飲食店の出店エリア：考えるべき7つのポイント

飲食店の出店エリア選びは、
ビジネスの成功に大きく影響する重要なポイントです。　　　　　　　　　　　　　

この記事では、これから飲食店開業される方へ考えるべき【7つのポイント】について解説します。

また、弊社推奨エリアも載せておりますので、ぜひ最後までご覧くださいませ。

1. ターゲット顧客層の把握

どんな顧客をターゲットにするかを明確にすることが重要です。

例えば、、、

●ファミリー層

住宅地が多く、子育て環境が整っているエリアが中心になります。さらに、治安が良く、公園や学校が近い場所は、ファミリー層が集まりやすいです。

●若年層

流行の発信地であり、ショッピングやエンタメ施設が充実しているエリアが中心になります。特に大学が多いエリアやSNS映えする飲食店が集まる場所は、若者の集客が期待できます。

●ビジネスマン層

オフィス街が集中しており、ランチ需要や仕事帰りの飲み会需要が高いエリアが中心になります。特にランチタイムの回転率が良く、夜は軽く飲める店が流行りやすいです。

2. 競合状況の調査

そのエリアに同じ業態やジャンルの飲食店がどれくらいあるかを確認しましょう。

競合が多すぎると差別化が難しく、逆に少なすぎると需要が見込めない可能性もあります。競合店の価格帯や提供する料理、サービス内容も調査しておくと良いです。

3. アクセスの良さ

店舗へのアクセスが良いかどうかも重要です。駅から近い・駐車場がある・目立つ場所にあるなど、顧客が訪れやすい場所を選びましょう。

特に交通量が多い道路沿いや人通りが多いエリアは、集客に有利です。

4. 立地の人口密度と年齢層

エリアの人口密度や年齢層も重要な要素です。商業エリアや住宅街・オフィス街など、エリアごとの特徴を理解して選ぶことが大切です。

例えば、昼間はオフィス街で働く人が多いが、夜は人が少なくなる場合、ランチ営業メインの店舗に向いているかもしれません。

5. 家賃・コスト

初期投資や月々のコストも店舗選びの大きなポイントです。家賃が高すぎると利益率が圧迫されるので、コストと売上予測を十分に考慮しましょう。

人気のエリアは家賃が高くなりがちですが、その分集客力があるので売上とのバランスを考える必要があります。

6. 周辺施設や雰囲気

周りに他の飲食店、商業施設、観光地などがあるかも考えましょう。周囲に人々が集まりやすい施設が多いと、集客力が高まります。

また、周辺の雰囲気が自分の店のコンセプトに合っているかも大事です。例えば、高級感のある店を出店したいなら、周りの店やエリアの雰囲気もチェックしてみましょう。

7. 将来性のあるエリア

今はまだ発展途上でも、今後成長するエリアや再開発が進んでいるエリアに出店するのも一つの戦略です。発展途中のエリアは家賃が比較的安く、早期に入ることで先行者利益を得られる場合があります。

～最後に～

弊社が、ターゲット別に推奨するエリアをご紹介させていただきます。

【ファミリー層】

①二子玉川
高級住宅地でありながら、ショッピングモールも充実。公園が多く、子ども向けの施設も豊富。

②荻窪
落ち着いた住宅街で、子育て世代が多い。個人経営のカフェやレストランが成功しやすい。

③大泉学園
公園が多く、緑豊かで子育て世代に人気。郊外型のファミリーレストランが根付いている。

【若年層】

①渋谷
カフェ、バー、ストリート系の飲食店が流行りやすい。SNS映えするスイーツやエスニック料理が人気。

②原宿
10代〜20代の流行感度が高い層が多い。クレープやタピオカなど、食べ歩きスイーツが人気。

③下北沢
サブカル系の若者が集まるエリア。個性的なカフェやバー、ヴィーガンフードが受け入れられやすい。

【ビジネスマン層】

①新橋
立ち飲み居酒屋、焼き鳥、串カツなどの大衆酒場が流行る。ランチ需要も高く、コスパの良い定食屋やカレー店も人気。

②秋葉原
IT系ビジネスマンが多く、ラーメン・カレー・中華などが人気。一人飲み需要が高く、立ち飲みや小規模居酒屋が繁盛。

③赤坂
外資系企業や官公庁が多く、高単価なレストランの需要あり。ビジネスランチ向けの和食・フレンチ・寿司店も成功しやすい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いかがでしたでしょうか？
立地選びは「戦略」！しっかりリサーチして、失敗しない場所を選びましょう。

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