飲食店は駅前と路地裏のどちらが合う？
飲食店の出店を検討している方から、よく聞かれる質問があります。「やっぱり駅近がいいですか？」それとも「穴場的な路地裏でもイケますか？」
結論から言うと、どちらも正解になり得ます。でも、お店のコンセプトやターゲットによって“相性”は大きく変わるんです！！
駅近物件の特徴
メリット
- 人通りが多く、集客がしやすい
- 認知されやすく、初期集客が早い
- ランチ需要が見込める（ビジネス街なら特に）
デメリット
- 賃料が高め
- 競合が多く、埋もれやすい
- 回転重視になりやすく、単価を上げにくい傾向
向いている業態：
- カフェ、立ち飲み、ラーメン、テイクアウト系
- サラリーマン向けのランチ需要を狙う店舗
路地裏物件の特徴
メリット
- 賃料が比較的安い
- 「隠れ家」的な演出ができ、ブランディングに強み
- リピーター重視で安定した売上を見込める
デメリット
- 最初の集客に時間がかかる
- 看板や導線の工夫が必要
- ターゲットが限定される可能性あり
向いている業態：
- ビストロ、ワインバー、割烹、小規模飲み屋など
- ファンがつきやすい専門性の高い店舗
成功するためのポイント
- まずはお店の“戦い方”を明確にすること
→ フロー型（駅近でどんどん回す）か、ストック型（路地裏で固定客をつかむ）か？ - ターゲットの動線をつかむ
→ サラリーマンが多い？観光客？地元の住民？
ターゲットが通る道にあるかどうかがカギ。
「駅近」と「路地裏」を比べるときは、想定商圏の募集物件を見て、駅からの距離・賃料・面積も確認しましょう。関東の飲食店物件／関西の飲食店物件を「居抜きビュッフェ」で探せます。 - 看板・SNS・口コミの活用で“路地裏”でも勝てる
→ 特に今はSNSが強力。入りにくさを逆に武器にする時代。
まとめ
駅近＝絶対正義、という時代はもう終わっています！逆に、路地裏の“わざわざ来てもらう”お店の方が、単価が高くリピート率も良いという傾向も増えてきました。
とはいえ、「どこに出すか」だけじゃなくて、「誰に・何を売るか」がハッキリしていないと、どちらに出しても失敗します！！
物件選びは、“場所”より“戦略”から！あなたのお店にとってのベスト立地、見つけましょう！