Blog飲食店経営の記事一覧（28ページ目）

飲食店出店者向け

重飲食と軽飲食のそれぞれの特徴と物件選びのポイント

飲食店を開業する際に、重飲食か軽飲食かという業種によって物件の選び方が大きく変わってきます。物件を選ぶ際には、希望する設備があるか…

ドライブスルーは利便性が高いため、利用者が多いです。そこで、飲食店、特に個人店がドライブスルーの導入する方法と注意点、ドライブスル…

旧テナントと新テナント、両者にメリットがある「居抜き物件」ですが、トラブルが発生してしまうこともあります。設備の状態や契約条件、…

「勢いで飲食店を始めてはみたけれど、黒字にならない…」と悩む飲食店経営者さんをよく見かけます。飲食店の経営の始めるまではスムーズ…

飲食店を開業する際に、「資金がない場合物件を借りられないから、融資を受けたい」と考える人は多くいると思います。しかし、「出店場所も…

皆さんご存じかと思いますが、「ノーゲス」とは、ノーゲストまたはノーゲストデーの略であり、一日を通してお客様の来店がまったくないこと…

日本の居酒屋の定番と言えば焼き鳥。1本からオーダーできるのも人気の理由のひとつです。今回は、焼き鳥屋の物件選びについて紹介します。…

思い切って開業してもすぐに閉店してしまう飲食店は珍しくありません。閉店に追い込まれてしまう理由は様々ですが、経営がうまくいかなくな…

中華料理店では高温での調理、油を多く使用するなど、他業態の飲食店とは異なる特徴があります。そのため、中華料理店を開業する際には厨房…

飲食店の経営がうまくいっていない場合、どうにかして立て直したいと思うと思います。しかし、経営するほど赤字部分が大きくなってしまうな…