飲食店厨房設計の基本を解説！
飲食店にとって、厨房のレイアウト設計は客席以上に悩ましいものかもしれません。限られたスペースでスタッフが効率よく動けるよう、必要な…
Blog飲食店経営の記事一覧（8ページ目）
飲食店出店者向け
インボイス制度の概要、必要な対応とは？～飲食店向け～
インボイス制度の導入により、飲食店ではどのような対応が必要かについてお伝えします。インボイス制度では、売り手と買い手の双方に影響が…
2024年10月から社会保険の適用拡大～懸念点を解説！～
2024年10月から、社会保険適用の拡大により、従業員の社会保険加入が義務付けられる企業の条件が変更されます。現在は従業員が「10…
『開業の心構え』を解説！
飲食店での独立開業を目指す理由は人それぞれですが、「楽して儲かりそう」「雇われるより楽しそう」「昔からの夢」といった動機を持つ方は…
2024年度の最低賃金、最高額は東京都の1,163円！
厚生労働省は8月29日、2024年度の地域別最低賃金の改定額を公表しました。1時間あたり50円引き上げという国の中央審議会が示して…
外国人経営者必見！日本の居酒屋市場で成功する秘訣を解説
日本の居酒屋に憧れ、開業を検討する外国人の方もいるでしょう。ただし、小規模店でも「誰でもすぐに開業できる」わけではありません。日本…
うどん・そば屋を高額売却するポイントとは？
うどん・そば屋の出店においては、脱サラ組の参入も多く、店舗の入れ替わりが激しい業界のひとつです。うどん・そば屋は味のクオリティを担…
飲食店にも事故物件は存在する？気を付けるべき点を紹介
「事故物件」や「訳アリ物件」とは、殺人や自殺、孤独死などの“事故”が起きた物件のことを指します。飲食店を出店する場合、多くの方はこ…
定期借家の飲食店は居抜き売却できる？貸主承諾・残存期間・再契約の確認点
定期借家の飲食店を居抜き売却する前に、貸主承諾、残存期間、再契約、中途解約、設備の所有権を確認。解約通知や撤去前の進め方を整理しま…
飲食店を出店するのはいつがいい？出店時期と出店スケジュールを解説
今回は、飲食店をいつごろ開業すればいいか、オープン日までの出店スケジュールについて解説していきます。 飲食店の繁忙期と閑散期 まず…