Blog飲食店のお役立ち情報（36ページ目）

新着記事（36ページ目）

飲食店を開業する際に、「資金がない場合物件を借りられないから、融資を受けたい」と考える人は多くいると思います。

皆さんご存じかと思いますが、「ノーゲス」とは、ノーゲストまたはノーゲストデーの略であり、一日を通してお客様の来店がまったくないこと、あるいはお客様の来店がまったくなかった日を指します。

日本の居酒屋の定番と言えば焼き鳥。1本からオーダーできるのも人気の理由のひとつです。

思い切って開業してもすぐに閉店してしまう飲食店は珍しくありません。閉店に追い込まれてしまう理由は様々ですが、経営がうまくいかなくなる理由は必ずあるため、その理由と閉店前にやるべきことを解説していきます！

中華料理店では高温での調理、油を多く使用するなど、他業態の飲食店とは異なる特徴があります。そのため、中華料理店を開業する際には厨房設備に特に注意が必要です。

飲食店の経営がうまくいっていない場合、どうにかして立て直したいと思うと思います。しかし、経営するほど赤字部分が大きくなってしまうなら、閉店する未来も考慮し始めるときかもしれません。

毎日のように居抜き物件についてのご紹介をしていますが、そもそも居抜き物件とは？というものを紹介します。

飲食店を閉店するとき、コスト面を考えて居抜き売却をしたい！と思うことは自然ですが、退去時の原則としては原状回復が義務付けられています。そんなときに大家さんとトラブルになることもしばしば。

「用途地域」とは、法律で土地を13の地域に分け、地域にごとに建築制限を定めたものです。用途地域によって、飲食店を開業できないなどの制限が設けられていることがあります。

「2030年には労働力人口が約800万人不足」と各所でニュースになっており、人口減少および超高齢化社会を迎えるに当たっての労働力不足が懸念されています。