Blog飲食店経営の記事一覧（22ページ目）

飲食店出店者向け

居抜き物件のメリット、デメリットを紹介！残置物はどうする？徹底解説

店舗を開業する際に造作をそのまま使える居抜き物件。居抜き物件を物件探しの条件にしている人も多いかと思います。本日は、居抜き物件のメ…

飲食店を経営する中で、大きな決断が必要となる店舗移転。いざ店舗移転を実行しようにも、どのような流れになるのか不安の方もいると思いま…

ひと昔前まで、お店の名前が刻まれたマッチ箱やライターが無料配布され、それを見た人が「またこの店に行きたいな」と思える宣伝素材となっ…

飲食店の中に、「いつもお客さんがいて繁盛しているよね」と言われるお店と「人が全然入っていないけど大丈夫かな？」と言われるお店がある…

リースとレンタルの違いを皆さんご存じでしょうか。飲食店開業、経営する際に知っておきたいリースとレンタルの違いや、メリットとデメリッ…

飲食店の閉店時にはさまざまな費用が発生するため、使用していた食器もうまく買取りしてもらることにより、閉店資金に当てることも可能です…

テナント物件を借りて飲食店を経営している場合、「明け渡し」や「引き渡し」といった言葉をよく聞くと思います。今回は、飲食店の「明け渡…

食材ロスが大きい場合、お店の経営面に大きな損害を与えることとなります。また日頃から食材ロス対策をしておかないと、突然食材ロスをなく…

廃業率が高いといわれる飲食店業界。今回はなぜ飲食店の廃業率が高いといわれるのか、廃業の流れや今後の経営見通しなどについてご紹介しま…

人気店では、従業員一人ひとりがQSCを意識し、商品提供や接客を行っています。今回は、このQSCの意味や重要性を解説していきます。 …